津金のりんごは、実は日本一なんじゃないか？って胸を張って言えるほどおいしいのです。 地域では有名で、毎年11月の終わりころに開かれる「りんご祭り」は、津金のりんごを知っているたくさんの人でにぎわいます。 津金のりんごは市場には出回らないので、おいしい学校の直売所と、この津金りんご祭りでしかなかなか手に入らないからです。 だけど、生産者さんもだんだんと高齢化し、生産量も年々減ってきてしまい、よもや幻のりんごとまで言われています。

このおいしいりんごの中でも紅玉という品種を使い、毎年おいしい学校では「津金紅玉りんごのアップルパイ」を期間限定で焼いています。

甘くてすっぱくて本当においしい津金のりんごをたっぷりいれたサクサクのパイ。 是非一度味わってみてください。 りんごは皮とともにコンポートし、かわいいピンク色に仕上げるのが津金流です！

数量に限りがあります。 どうぞ、お早めに！

※作りたての美味しさを保つために、焼いてすぐに−３０℃で急送冷凍しています。自然解凍後、オーブントースターで軽く温めて食べても、もちろん冷たいままでもおいしく頂けます。

北杜市須玉町の津金地区は昔から作物がおいしくなる奇跡の土地。

八ヶ岳南麓の標高700ｍに位置し、日本一の日照時間を誇る明野地区のお隣でたっぷりと日の光を浴び、そして夜にはキーンの冷える冷涼な地。 この昼夜の寒暖差と八ヶ岳から流れる清らかで豊富な水と土地の人々の温かい気質が、作る作物を何でもおいしくしてしまう「奇跡の土地」と言われています。 かつてはリンゴの他、桃では日本一の糖度を誇り、トマトも桃太郎など中心にたくさん作っていました。 特にリンゴは、豊富な蜜が特徴で、ほかのリンゴでは味わえない味と甘さが格別だと、地域の人の間では有名で、早くから注文が殺到します。

高齢化に伴いわずか20軒の農家が生産するのみ。

津金地区に入ると、農道の両脇にはたくさんのリンゴ畑。11月にはいると赤い実がたわわになります。 でも、現在では生産者の高齢化に伴い、リンゴ農家もわずか20軒。 年々生産量も減り、人手不足は深刻です。

この地でリンゴを作って40年の浅川正明さんは「なんとか津金のりんごを守りたい」と、日々りんごに愛を注ぎ懸命にリンゴを育てています。 「津金りんごは日本一」だとこの地区の生産者はみんな言います。

まったく市場には出回らない幻のりんご。

私たち「おいしい学校」の特産品売り場には毎年この時期になるとたくさんの方から「りんごはもうありますか？」とお問合せをいただきます。 生産者の方も、高齢化による生産量の少なさから注文の分しか作れなくなってしまった方もおられます。

津金りんごのおいしさを知っている人は毎年楽しみにこの時期を待ち、11月下旬に「おいしい学校」が所属する「三大校舎ふれあいの里」で行われる「津金りんご祭り」では津金りんごを求める人でとても賑わいます。 でも、今年はコロナの影響でリンゴ祭りも中止となってしまいました。

津金りんご祭りでも一番の人気を誇る「正明さんの津金りんご」

津金りんごまつりではグランドに軽トラックで乗り入れ、それぞれの生産者さんが津金りんごを出品します。 ズラッと並んだ軽トラックは圧巻ですが、みなさん自分おお気に入りの生産者さんのトラックからリンゴを買っていきます。その中でも毎年ひときわ長い行列ができ開始1時間ほどで完売してしまうのが「浅川正明さん」のつくる津金りんご。

おいしい学校には毎日一杯飲みに立ち寄ってくれ、酔っぱらってくるとリンゴ愛を熱く語る姿には本当にほれぼれ！ そんな正明さんの津金りんごを頼み込んで数量限定でこの北杜のデパ地下で販売することができました！

正明さんありがとう！！！